Bizcocho de naranja flameado al licor

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Bizcocho de naranja flameado al licor


8 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Un bizcocho buenisimo, con una presentación espectacular, y además barato, y facil de hacer.

Ingredientes:

150 gramos de harina,
100 gramos de azúcar,
2 huevos,
la ralladura de una naranja,
1 cucharada de levadura en polvo para bizcochos,
1 brick de natanata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. liquida de 200 ml.
100 ml, de Grand Marnier, u otro licor de naranja.

Sobre la receta Bizcocho de naranja flameado al licor:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 22 Aug 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Bizcocho de naranja flameado al licor:

En un bol con las varillas batimos la mantequilla con el azúcar, y cuando este cremosa añadimos las yemas de huevo y mezclamos bien.
A continuación agregamos la harina con la levadura tamuzadas y la ralladura de la naranja, mezclamos bien y por ultimo añadimos las claras montadas a punto de nieve y mezclamos con mucho cuidado y con movimientos envolventes, para evitar que se bajen.
Preparamos un molde alto de tipo CORONA, o Rosca, untado de mantequilla y vertemos la masa, ponemos en el horno que tendremos previamente calentado a 170 grados y dejamos hacer, unos 30 ó 35 minutos.
Lo desmoldamos en una fuente, y en un cacito calentamos el licor de naranja y lo vertemos por encima del bizcocho y prendemos fuego. Lo podemos acompañar con la nata liquida servida fresca en una jarrita o salsera.

Un consejo...

Para que el licor prenda bien, debe estar caliente.

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Utensilios

bol,
varillas,
molde de rosca alto
cazo

Un vino recomendado para esta receta

licor de naranja o cava

Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Adultos
Temperatura: Templados
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional