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Blog de Mis Recetas

Categorías: Primeros platos

CREPE SALADO

Comensales Tiempo Coste Dificultad
2 personas Medio (20'-40') Barato Fácil

Para una ocasión especial o para una cena informal. Esta receta gusta a todo el mundo... Yo la descubrí en una creperia a la que me gusta ir a cenar de vez en cuando. no se si las medidas son las mismas, pero yo lo hice el fin de semana pasado y me quedo bastante buena.

Ya me direis que os parece


Ingredientes:

INGREDIENTES (para 2 personas) * Pechugas fileteadas. - 200 gr de champiñoneschampiñon
hongos, allampas, setas, cogumelos (Brasil). Se llama champiñón a determinadas especies de hongos que son comestibles. En chile se llama champiñón a las setas comestibles.
- 1 brick de bechamel pequeño - sal y pimienta negra molida

MASA PARA CREPES ( sirve la que conozcais) - 1 Huevo - 130 gr de harina - 250 ml de leche - Una pizca de sal - 30 gr de mantequilla - Una pizca de azúcar


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Sobre la receta CREPE SALADO:

Valoración:
Nota: 3.0 (1 votos)
1537 visitas
Date_add Añadida el 22 Aug 2009
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User Enviada por veromonton
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Elaboración de CREPE SALADO:

  • En primer lugar, troceamos el pollo y los champiñones en trozos muy pequeños, lo salpimentamos y los ponemos en la sartén hasta que estén bien hechos.
  • A continuación ponemos la salsa bechamel en la sartén (que cubra el pollo y los champiñones, no se la cantidad exacta) y dejamos reducir.
  • Mientras, preparamos la masa para las crepes y las hacemos.
  • Hay dos formas de servirlas:
  • Se puede preparar el crepe y servir ya montado.
  • Servir la fuente con los crepes por un lado y la salsa por el otro para que cada uno se sirva la cantidad que quiera.
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Datos de interés


Región: Valencia
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País: España Es
+ recetas de España
Temporada: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Cocinado: Plancha
Tipo de Cocina: Cocina Casera

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