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Blog de Mis Recetas

Categorías: Postres > Dulces

Mantecados de café

Comensales Tiempo Coste Dificultad
6 personas Alto (40'-60') Barato Fácil

YA LO SABEIS AMIGAS YO SOY FAN DEL CAFE Y AQUI TRAIGO OTRA DE MIS RECETAS PARA CUANDO NOS REUNIMOS LAS AMIGAS A MERENDAR. PUES DEJAR UN POCO ATRAS LAS MAGDALENAS JAJAJA ESTAS MANTECADAS CON UNA COPITA DE ANIS ESTAN HUY HUY HUY


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Sobre la receta Mantecados de café:

Valoración:
Nota: 4.0 (2 votos)
308 visitas
Date_add Añadida el 22 Aug 2009
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User Enviada por esther
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Elaboración de Mantecados de café:

  • SECA LOS 300 GR DE HARINA EN EL HORNO SIN QUE SE LLEGUE A TOSTAR MOVIENDOLO DE VEZ EN CUANDO; DEJANDOLA ENFRIAR EN UN BOL
  • BATE BIEN LA MANTEQUILLA Y MANTECA HASTA QUE ESPUME, ABLANDADA ANTES CON EL AZUCAR ,CUANDO ESTE AÑADE EL JEREZ, CANELA, HARINA, CAFE Y AMASARLO TODO HASTA QUE ESTE BIEN LIGADO,
  • DEJAR REPOSAR LA MASA 20 MINUTOS. Y ESTIRARLA HASTA QUE TENGA 1 CM DE GROSOR Y CORTAR CON MOLDES DE DIFERENTES FORMAS O CORTA PASTAS GORDITOS
  • COLOCARLAS EN UNA BANDEJA DEL HORNO UNTADAS DE MANTEQUILLA Y ESPOLVOREADAS CON HARINA HORNEAR A 150--160--Gº 15 MINUTOS ESPOLVOREAR CON AZUCAR GLAS Y SERVIR
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Navidad10242to2 HOLA ABRIL

PERDON POR NO CONTESTAR ANTES SOBRE SI PUEDES SUSTITUIR LA MANTECA YO TE DIRIA QUE YO NO LO HAGO SIEMPRE SIGO LA RECETA ORIGINAL PUES TAMBIEN LLEVA MANTEQUILLA IMAGINO QUE LA MANTECA TIENE MAS CUERPO LO CUAL SIRVE PARA HACER MEJOR LA MASA ANIMATE QUEDAN MUY BIEN Y NO SE NOTA NADA YA VERAS COMO TE GUSTARAN UN BESO Y SI TIENES ALGUNA DUDA MAS NO LO DUDES AQUI ME TIENES

Dijo esther el día 2009-09-24 17:54:37 UTC - Reportar infracción de las normas

Hhhhhhhhhhhh hola esther

me ha gustado mucho tu receta, pero me gustaria saber si puedo sustituir la manteca de cerdo por la normal, gracias y un saludo desde Italia

Dijo abril el día 2009-09-09 14:22:47 UTC - Reportar infracción de las normas



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Utensilios

  • CORTA PASTAS,
  • MOLDES,
  • BANDEJA

Datos de interés


País: España Es
+ recetas de España
Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Blanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Casera

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