Peras al vino con queso crema endulzado

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1 Pera
  2. 300 ml Vino tinto seco
  3. 100 ml Agua
  4. 200 gr azúcar
  5. 1 ramita canela
  6. 25 g queso crema

Pasos de la receta

  1. 1

    Alistar todos los ingredientes.

  2. 2

    Lavamos y pelamos la pera, hay que cuidar de no quitar el tallo superior de la pera.

  3. 3

    Disolvemos el azúcar en el vino con 50 ml de agua y ponemos la pera a cocinar con la ramita de canela.

  4. 4

    Hay que darle vuelta a la pera con mucho cuidado para no dañar su carne y mantener su presentacion

  5. 5

    Endulzamos el queso con 25 g de azúcar.

  6. 6

    Retiramos la pera del fuego y dejamos hervir el liquido hasta formar un caramelo, el cual utilizaremos para servir junto con una cucharada de queso crema endulzado

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

kevinelcooky
kevinelcooky @cook_1860668