Manzanas con sabor a rosas

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Manzanas con sabor a rosas


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Manzanas al horno rellenas con albaricoques y genjibre, ambos glaseados, pasas y la piel de una lima; se bañan con un sirope de agua de rosas, delicioso.

Ingredientes:

4 manzanas partidas por la mitad Relleno
1/2 taza de albaricoques (chabacanos) glaseados y cortados
1 cucharaditas de jengibre glaseado picado
1/3 taza de pasas
la piel de una lima cortada en tiras

Sirope 1 taza de azucar en polvo 2 tazas de agua * 2 cucharaditas de agua de rosas

Sobre la receta Manzanas con sabor a rosas:

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	Añadida el 21 Aug 2009
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Elaboración de Manzanas con sabor a rosas:

Caliente el horno a 180 c. Engrase la base de un plato hondo y resistente al calor con mantequilla derretida o aceite.
Para el relleno: Se mezclan los ingredientes en una cacerola,
Para el Sirope: Mezclar el azucar, el agua de rosas y el agua, en un cazo a fuego lento hasta que el azúcar quede bien disuelta, la dejamos hervir unos 5 minutos y se vacia al plato preparado
A las mannzanas les quitamos los corazones pero sin pelar, y las rellenamos con la mezcla, se colocan en la charola para horno y se cocen por 20 minutos, rociandolas de vez en cuando con el sirope. Se sirven con nata encima (crema)

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Datos de interés

País: Libano
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Temporada: Todas
Textura: Semiblanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Otras celebraciones