Patatas rellenas de carne picada

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Ingredientes

50 minutos
3 raciones
  1. 6 patatas mas o menos del mismo tamaño
  2. 1/2 kg carne picada
  3. 1 huevo
  4. 4 dientes ajo
  5. perejil picado
  6. sal
  7. 1 chorrete vino blanco
  8. colorante
  9. aceite

Pasos de la receta

  1. 1

    Pelamos las patatas, con un vaciador hacemos un hueco en el interios y reservamos las bolitas de la patata.

  2. 2

    Aliñamos la carne picada con 2 dientes de ajo picaditos, el perejil, la sal y la pimienta.

  3. 3

    Rellenamos los huecos de las patatas con la carne, en una cazuela con un poco de aceite las sellamos por todos los lados y reservamos.

  4. 4

    En ese mismo aceite pochamos la cebolla y 2 dientes de ajo........agregamos el chorrete de vino blanco, el colorante y el ajo junto con el perejil picadito

  5. 5

    Metemos las patatas y las bolitas de patatas que tenemos reservadas en la salsa

  6. 6

    Cubrimos de agua y dejamos cocer en la salsa............hasta que esten bien cocidas y la salsita quede reducida

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

M.Jose
M.Jose @cook_1106572
Santander (Cantabria)