Patatas rellenas de carne picada
Patatas rellenas de carne picada
Ingredientes
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6 patatas mas o menos del mismo tamaño
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1/2 kg carne picada
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1 huevo
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4 dientes ajo
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perejil picado
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sal
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1 chorrete vino blanco
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colorante
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1 cebolla
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aceite
Pasos de la receta
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1
Pelamos las patatas, con un vaciador hacemos un hueco en el interios y reservamos las bolitas de la patata.
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2
Aliñamos la carne picada con 2 dientes de ajo picaditos, el perejil, la sal y la pimienta.
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3
Rellenamos los huecos de las patatas con la carne, en una cazuela con un poco de aceite las sellamos por todos los lados y reservamos.
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4
En ese mismo aceite pochamos la cebolla y 2 dientes de ajo........agregamos el chorrete de vino blanco, el colorante y el ajo junto con el perejil picadito
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5
Metemos las patatas y las bolitas de patatas que tenemos reservadas en la salsa
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6
Cubrimos de agua y dejamos cocer en la salsa............hasta que esten bien cocidas y la salsita quede reducida
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