Lentejas con verduras con Thermomix
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Miguel Angel Serrano Gras“Vamos una maravilla, receta de cabecera” -
Malagueña salerosa“Plato súper bueno y sano! 😊” -
Maria José V.“Hechas, sólo una objeción, si ponemos la termomix a la velocidad q marcas y en ese tiempo no ves la verdura como en tu plato sinó sólo su color.” -
Marieta“Las hemos hecho hoy para comer, súper ricas lo único que las hemos preparado con chorizo. Y súper fácil de hacer con la thermomix, era nuestra primera ver y súper ricas!!!!”
cantarina66
@lacocinadebea_chicos
Una manera sencilla de comer verduras
Ingredientes
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1 cebolla mediana
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1/2 pimiento verde
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1/2 pimiento rojo
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2 dientes ajo
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2 tomates rallados
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40 gr. aceite
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1 pellizco sal
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350 gr. lentejas pardinas
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1 pastilla caldo de carne
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1 hoja laurel
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1 cdts pimentón dulce
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2 litros agua (si veis que espesa mucho, añadir un poco más)
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trocitos chorizo de guisar o de jamón serrano
Pasos de la receta
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1
Pesamos las lentejas, las lavamos y reservamos.
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2
En el vaso de la thermomix, vamos poniendo las verduras a trozos y trituramos 15 segundos, velocidad progresiva 5-10.
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3
Añadimos el aceite, el pimentón y la sal y programamos 10 minutos, 100º, velocidad 2.
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4
Mientras, ponemos una olla con agua a calentar, con el laurel, la pastilla de caldo y el chorizo o jamón serrano a trocitos.
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5
Cuando empiece a hervir, añadimos las lentejas bien escurridas y las verduras pochadas del vaso de la thermomix y cocinamos unos 40 minutos, aproximadamente, a fuego medio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cantarina66 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/157923
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Aficionada a la cocina, que harta de guardar las recetas en papel, decidió hacer un blog que se llama La Cocina de Bea y sus chicos, para tenerlas ordenadas y para que los cocinillas de sus chicos las hagan también.
http://megustacocinarthermomix.blogspot.com.es/
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