Souffle de Grand Marnier

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Souffle de Grand Marnier


8 personas	Poco (0-20')	Caro	Media

Souffle con Grand Marnier, es importante servirlo de inmediato.

Ingredientes:

8 yemas
1/3 taza de azúcar
2 cc. de vainilla
12 soletas partidas por la mitad
2 cucharadas de harina
3/4 taza de crema espesa
1/4 taza de Grand Marnier
8 claras
1/8 de cc. de sal

Sobre la receta Souffle de Grand Marnier:

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Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 20 Aug 2009
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	Enviada por gloria pischansky
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Elaboración de Souffle de Grand Marnier:

Se baten las yemas, la harina y azúcar juntas a bano maria.
Agregue la crema, ponga sobre el agua caliente y cocine moviendola constantemente hasta que espesa y este tersa.
Agregue la vainilla con el licor, dejarla enfriar por unos 20 minutos, moviendo constantemente.
Prenda el horno a 350 grados se cubre un molde de souffle de 2 litros mas o menos, se enmantequilla muy bien, con las soletas.
Se baten las claras con la sal hasta que esten duras, pero no secas, y mezclelas con la mezcla fria anterior, pongalo en el molde de suffle y metalo al horno por unos 30 minutos. se sirve inmediatamente.

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holaaaaa....

hola espero que estes bien, bueno me gusta esta receta, voy hacerla para ver si me queda bien ya que los souffle nunca me salen bien... pero bueno lo voy a intenar y lueguito te digo que tal me fue

Dijo IRUY0923 el día 2009-09-11 17:44:08 UTC - Reportar infracción de las normas

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Datos de interés

País: México
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
Receta para: Otras celebraciones