Patatas al ajillo

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Patatas al ajillo


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Las pudes preparar como primero o de guarnición para acompañar carnes y pescados.

Ingredientes:

5 patatas medianas
un ajo
aceite
un poco perejil picado
una pizca de colorante
1/2 vaso de agua

muy buenas

Sobre la receta Patatas al ajillo:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
553 visitas

	Añadida el 19 Aug 2009
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	Enviada por Rosa Cintas
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Elaboración de Patatas al ajillo:

Cortamos las patatas en rodajas no muy finas sazonamos y las freimos a fuego suave, sin que se rompan mucho, una vez fritas escurrimos el exceso de aceite.
En un mortero machacamos el ajo que habremos cortado en rodajas, junto con el peregil, el colorante y una pizca de sal.
Ponemos el agua y vertimos sobre las patatas y dejamos cocer hasta que reduzca el liquido y listo.

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Patatas para acompañar carnes o pescados

Rosa a dejado este comentario:

Veras que buenas estan solas o para acompañar carnes o pescados a mi me gustan mucho. Besos

Dijo mis-recetas el día 2009-09-25 10:58:05 UTC - Reportar infracción de las normas

patatas al ajillo

Hola Rosa, he visto tu receta y la he añadido a favoritos para hacerla, se ve muy buena, besos.

Dijo penchi briones garcia el día 2009-09-23 22:21:11 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

Sartén
mortero

Datos de interés

Región: Andalucía
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Poco picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas