Crema fácil con sabor a canela

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Crema fácil con sabor a canela


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Un postre muy dulce y muy sencillo de preparar!Es un postre normal, sin ningun secreto e ideal para cualquier día de la semana, no tiene porque ser una fecha especial para hacerlo. A los niños les encanta, ideal ara una familia, os lo digo yo, que no me canso de ese postre todavía!

Ingredientes:

4 yemas
Un huevo
200 gr de azúcar
25gr de almidón
1/2 litro de leche
Corteza de un limón
Un palo de canela en rama
Canela en polvo

Foto de Javier Aroche (en www.flickr.com)

Sobre la receta Crema fácil con sabor a canela:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 19 Aug 2009
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Elaboración de Crema fácil con sabor a canela:

Batir las yemas con el huevo entero, el almidón y el azúcar con un batidor que sea manual.
Calentar la leche con la corteza de limón y la varita de canela hasta que coja bien el sabor.
Verter la leche colada sobre las yemas, el azúcar y volverlo a echar a la cazuela, y en el fuego mover hasta que este bien caliente y espese, con cuidado de que no hierva.
Verter los platos individuales y espolvorear con canela en polvo

Un consejo...

Servir con nata montada y dos cucharadas de azúcar glas

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Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera