Tortilla Castellana

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Tortilla Castellana


4 personas	Medio (20'-40')	Medio	Media

Esta receta no tiene palabras, todavía me acuerdo del olor y el buen sabor.Sabor Español! No la he echo nunca, pero se que esta receta es única y de verdad que os animo a que la probeis y me digais que tal os ha salido y que os ha parecido.

Ingredientes:

4 huevos
1pimiento rojo
1 pimiento verde
100 gr de jamón serrano
3 cuch de tomate frito
Perejil
3 cuch de aceite de oliva
Sal

Foto de jlastras (en www.flickr.com)

Sobre la receta Tortilla Castellana :

Valoración:

Nota: 4.0 (2 votos)
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	Añadida el 19 Aug 2009
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Elaboración de Tortilla Castellana :

Primero cocer los guisante en agua con sal
asar los dos pimientos en el horno, pelarlos, y cortarlos en trocitos o en tiras
Cortar el jamón el trozitos
Batir los huevos y unir todo con el tomate, el perejil, y la sal.
Calentar el aceite e una sartén y hacer la tortilla con todos los ingredientes. Dandole la vuelta para dorar ambos lados.

Un consejo...

servir acompañada de una ensalada verde

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MUY BUENA

hola, tiene que estar riquisima y me animo a hacerla, te contaré, que tal, pero seguro que buenisima, saludos.

Dijo penchi briones garcia el día 2009-09-20 21:28:39 UTC - Reportar infracción de las normas

Hola

La cantidad de media lata está bien para la tortilla de 4 huevos, muchas gracias por animarte ha probar la receta

Dijo Nacho españa el día 2009-08-19 13:12:48 UTC - Reportar infracción de las normas

Guisantes o Chícharos

Creo que en México los llamáis chícharos.

Los guisantes o arvejas o chícharos son el fruto en vainas de color verde de una planta hortense, que en su interior lleva las semillas esféricas de color verde.

Dijo mis-recetas el día 2009-08-19 07:57:52 UTC - Reportar infracción de las normas

Hola

¿Qué son los guisantes? y ¿Qué cantidad hay que poner?

Dijo LLYLLYAN el día 2009-08-19 05:55:29 UTC - Reportar infracción de las normas

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Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Poco picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Casera