Ensalada de escarola con beicon y almendras

Categorías:

Ensalada de escarola con beicon y almendras


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Fácil

Ingredientes:

Una escarola,
Cuatro cucharadas de mahonesa,
Doce lonchas de beicon,
100 gramos de almendras crudas,
pimienta,
sal,
vinagre
aceite de oliva

Sobre la receta Ensalada de escarola con beicon y almendras:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
776 visitas

	Añadida el 15 Dec 2007
	Imprimir receta
	Enviar a un amigo
	Enviada por ferran
	+ recetas de ferran

Elaboración de Ensalada de escarola con beicon y almendras:

Paso 1. En un bol ponemos la mahonesa y lle añadimos, aceite, sal, pimienta, vinagre todo bien batido, hasta conseguir una crema más clara y ligera. Paso 2. Se pican las almendras y se frien hasta dorarlas. Paso 3. Cortamos el beicon en tiras para freír y dejarlo bien tostado. Paso 4. Por ultimo mezclamos la mahonesa con la lechuga ó escarola bien limpia y seca. Paso 5. Se presenta en una fuente con las almendras y el beicon por encima.

Un consejo...

Con la escarola combina muy bien la granada. Se desgrana la granada y se añade la ensalada como adorno por encima.

Relacionadas con la receta Ensalada de escarola con beicon y almendras

Más recetas relacionadas

	75 personas van a hacer esta receta
	84 personas han hecho esta receta

Necesitas estar logado para comentar.

Utensilios

Un bol y una fuente

Datos de interés

Salud: Adelgaza
País: España
+ recetas de España
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Crudo
Tipo de Cocina: Cocina Moderna