Puré de Papas con cebolla y Bacon

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Puré de Papas con cebolla y Bacon


4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Puré de patatas con mantequilla, nuez moscada y sal, se sirve con un sofrito de cebollas y bacon por encima.

Ingredientes:

Sobre la receta Puré de Papas con cebolla y Bacon:

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Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 18 Aug 2009
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Elaboración de Puré de Papas con cebolla y Bacon:

Primero, lavamos las papas, las pelamos y troceamos. Las ponemos a cocer a partir de agua fría y sal.
Mientras tanto en una sartén ponemos la mitad de la mantequilla a pochar la cebolla ( picada ) con un poco de sal.
Cuando las papas esten listas ( lo sabremos si estan tiernas ), retiramos del fuego, escurrimos y volveremos a poner en la cacerola para que queden secas.
A continuación , pasamos por el pasapuré y añadimos la mantequilla restante , sal y nuez moscada.
Servir junto con el sofrito de cebolla y bacon por encima.

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Utensilios

Cacerola
Sartén
Pasapuré

Datos de interés

País: Alemania
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional