Olla de Recapte
Una de las recetas típicas de Castellón es este guiso de pollo, cerdo, morcilla... En la bonita ciudad de Morella es uno de sus platos característicos.
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Cogemos toda la carne salpimentada y la ponemos la olla con agua y laurel a fuego lento hasta cocerla a medias.
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2
Añadir las verduras lavadas y cortadas a trozos.
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3
Añadir un poco de aceite de oliva corregir la sal y la pimienta.
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4
Se cubren todos los ingredientes con agua y se dejan cocer hasta qye los garbanzos estén blandos.
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