Milanesas gratinadas

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Milanesas gratinadas


6 personas	Alto (40'-60')	Barato	Fácil

Milanesas de pollo empanadas con ajo, sal y pimienta, se fríen, y se gratinan el queso por encima.

Ingredientes:

6 PORCIONES DE MILANESASmilanesa
escalope, carne frita empanada. Filete de carne muy fina que se pasa por huevo y pan rayado y se fríe en abundante aceite. En Argentina, Uruguay y Chile es muy popular. DE POLLO
HARINA DE PAN
2 HUEVOS
SAL Y PIMIENTA AGUSTO
1 AJO TRITURADO
6 TAJADAS DE QUESO MOZZARELLA
ACEITE PARA FREIR(CN)

Sobre la receta Milanesas gratinadas:

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	Añadida el 16 Aug 2009
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Elaboración de Milanesas gratinadas:

BATIR LOS HUEVOS, AGREGAR LA SAL, EL AJO Y LA PIMIENTA Y EN ESTA MEZCLA DEJAR LAS MILANESAS POR MEDIA HORA.
LUEGO PASARLAS POR LA HARINA DE PAN Y FREIR EN ACEITE CALIENTE ESCURRIR EN PAPEL ABSORVENTE.
COLOCAR UNA TAJADA DE QUESO A CADA UNA LLEVAR AL HORNO A GRATINAR POR UNOS MINUTOS Y SERVIR CALIENTE.

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Datos de interés

País: Colombia
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Creativa