Guiso de arbejos

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Guiso de arbejos


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

ESTE GUISO DE GUISANTES (EN ASTURIAS LES LLAMAMOS ARBEJOS) SE HACE MUY RAPIDO, Y SI PONEMOS LOS GUISANTES FRESCOS EN VEZ DE CONGELADOS SALE UN PLATO MUY RICO

Ingredientes:

MEDIO KILO DE GUISANTES ( SI SON FRESCOS, YA DESGRANADOS)
UNA PECHUGA DE POLLO
4 PATATAS,
UN PUERRO
UNA CEBOLLA
2 DIENTES DE AJO
3 CUCHARADAS DE ACEITE
UNA CUCHARADITA DE PIMENTON (DULCE O PICANTE) AL GUSTO DE CADA UNO
UN CHORRO DE VINO BLANCO
SAL,
AGUA

A LA MESA.....

Sobre la receta Guiso de arbejos:

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Nota: 4.5 (2 votos)
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	Añadida el 16 Aug 2009
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	Enviada por Chefi Martinez
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Elaboración de Guiso de arbejos:

LO PRIMERO ES PICAR LA PECHUGA DE POLLO EN TROCITOS, Y LA PONEMOS EN UNA CACEROLA CON EL ACEITE, EL AJO, LA CEBOLLA Y EL PUERRO TODO PICADITO REHOGAMOS BIEN, AÑADIMOS EL PIMENTON Y EL VINO BLANCO.
AÑADIMOS LAS PATATAS ( CASCADAS NO CORTADAS) Y LOS ARBEJOS. CUBRIMOS CON AGUA , SALAMOS Y EN 20 MINUTOS ESTA EL GUISO.

Un consejo...

LAS PATATAS CASCADAS Y NO CORTODAS ES PARA QUE DURANTE LA COCION LA PATATA SUELTE SU ALMIDON Y NOS ESPESE EL CALDITO

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que bueno

Hola, que buena pinta tiene ese guiso, voy a hacerlo , saludos.

Dijo penchi briones garcia el día 2009-08-16 00:31:03 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

CACEROLA
FUENTE LEGUMBRERA

Un vino recomendado para esta receta

JOVEN

Datos de interés

Región: Asturias
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas
Salsa: Sí