- quiero registrarme - he olvidado mi contraseña - nuestros usuarios - novedades
Envia_receta
Blog de Mis Recetas

Categorías: Segundos platos > Carnes

Lengua al oporto

Comensales Tiempo Coste Dificultad
6 personas Alto (40'-60') Barato Fácil

AMIGAS CON ESTA RECETA ME REI MUCHISIMO EL DIA QUE LA HICE ESO QUE SOLO LA PUDE PREPARAR UNA VEZ, PUES ES RIQUISIMA !!!!

PERO MI MARIDO LE TIENE MANIA A COMER LENGUA !!! CON LO CUAL CUANDO LO PROBO DIJO QUE CARNE MAS RICA HASTA QUE UNA VEZ TERMINADO LE DIJE QUE ERA DESDE ENTONCES !!!PROHIBIDO PREPARARLA OTRA VEZ JAJAJA


No_segundo

Sobre la receta Lengua al oporto:

Valoración:
Nota: 4.0 (1 votos)
168 visitas
Date_add Añadida el 15 Aug 2009
Imprimir Imprimir receta
Recomendar Enviar a un amigo
User Enviada por esther
Page_white_add + recetas de esther

Elaboración de Lengua al oporto:

  • HERVIR DURANTE 15 MINUTOS LA LENGUA CON AGUA , LAUREL, PIMIENTA NEGRA EN GRANO, Y SAL GORDA, UNA VEZ SACADA LA LENGUA DEL AGUA Y CON LA AYUDA DE UN CUCHILLO AFILADO PELARLA Y RESERVARLA.
  • PICAR LA CEBOLLA, EL PUERRO,Y LA ZANAHORIA. ATAR LA LENGUA CON LA CUERDA PARA QUE NO PIERDA LA FORMA Y EN UNA CAZUELA AMPLIA CON UNA CUCHARADA DE MANTECA SE PREPARA UN ABUNDANTE SOFRITO CON LAS TRES VERDURAS PICADAS Y LOS AJOS .PASADOS 10 MINUTOS SE AÑADE EL TOMATE, UNA PIZCA DE AZUCAR Y UN POCO DE PIMIENTA MOLIDA Y COCER SUAVE UNOS 20 MINUTOS.
  • UNA VEZ ECHA PASAR LA SALSA POR EL PASAPURES PARA QUE QUEDE UNA SALSITA ALGO ESPESA PERO CON CUERPO PONERLA OTRA VEZ A LA CAZUELA Y PONER LA LENGUA Y EL ROMERO DAR UNAS VUELTAS PARA QUE COJA SUS JUGOS Y CUBRIR CON EL OPORTO Y EL CALDO Y DEJAR COCER DURANTE 4O MINUTOS TAPADO
  • SERVIR CORTADA EN LONCHAS CON SU SALSA Y UN CUENCO DE MOSTAZA INGLESA PREPARADA.

Un consejo...

SE PUEDEN ACOMPAÑAR CON ZANAHORIAS COCIDAS, PATATAS FRITAS, CHAMPIÑONES y SETAS.

Ico_hacer_receta 25
personas van a hacer esta receta
Ico_he_hecho_receta 30
personas han hecho esta receta
Envia-comentario


Necesitas estar logado para comentar.

Banner_frigo


Utensilios

  • CAZUELA

Datos de interés


País: España Es
+ recetas de España
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Salsa:

Icono_camara Ver fotos de esta receta
0 fotos
Icono_video Ver vídeos de esta receta
0 vídeos

Si has hecho esta receta... publica fotos de Lengua al oporto o un video de la receta Lengua al oporto

Contador de calorías


Búsqueda personalizada
Cpm-logo