Bizcocho de naranja superesponjoso
Hoy que no se trabajaba y todo estaba casi cerrado hemos hecho merienda y teníamos unas naranjas gradecitas grandecitas en el frutero aquí que es muy fácil y se hace en un momentito, bizcocho de naranja con ese dolorcito de toda la vida de tardes de invierno y que mañana va a ser un desayuno súper rico.
Ingredientes
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1 naranja (su zumo y su piel)
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3 huevos
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1 yogur
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1 medida de aceite
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2 medidas de azúcar
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3 medidas de harina
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1 sobre levadura Royal
Pasos de la receta
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1
Preparar el molde y el horno a 180ºC
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2
En un cuenco grande donde nos quepa la masa ponemos primero los huevos y los batimos hasta que tengan muchas burbujas con las varillas.
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3
Añadimos los dos vasos de azúcar (poner el yogur en un bol o un plato mientras)
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4
Añadir el yogur cuando esté el azúcar bien incorporada al huevo... así que queda blandito
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5
Rallamos la naranja. Añadimos la ralladura de la naranja y el zumito de exprimirla con las manos
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6
Cuando está añadimos la harina (2 vasos tamizados) y el 3º vaso lo tamizamos junto a la levadura
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7
Mezclamos hasta que todo esté incorporado y ponemos en el molde que tenemos preparado con papel vegetal.
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8
Metemos en el horno a 180ºC unos 20 minutos.
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