Crema de lechuga con hierbabuena

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Crema de lechuga con hierbabuena


6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Crema de lechuga, cebolla, patata y guisantes, lleva nata y leche y un toque de hierbabuena.

Ingredientes:

1 lechuga,
250 gramos de guisantes,
un puñadito de hierbabuena,
1/4 litro de leche,
1 patata,
1 cebolla,
1 litro de caldo de pollo, puede ser de pastilla,
1/4 litro de natanata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. ,
sal y pimienta.

Sobre la receta Crema de lechuga con hierbabuena:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 15 Aug 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Crema de lechuga con hierbabuena:

En una cazuela ponemos el caldo y agregamos la cebolla, la lechuga, la patata, y los guisantes y dejamos cocer unos 20 minutos.
Trituramos todo en la batidora y añadimos la nata y la leche, mezclamos y salpimentamos. y servimos con la hierbabuena por encima.

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Utensilios

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Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional