Pollo con pimientos morrones

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Pollo con pimientos morrones


4 personas	Alto (40'-60')	Medio	Fácil

Una receta de pollo muy casera y rica.

Ingredientes:

1 pollo de kilo y medio aproximadamente
3 pimientos morrones; los vendes en lata. Sonmuy populares en al cocina murciana
1 vaso de vino blanco
1 cebolla grande
4 dientes de ajo.
2 tomates
1 hoja de laurel.
1 cucharada de harina.
Agua,
aceite de oliva
sal y pimienta

Sobre la receta Pollo con pimientos morrones:

Valoración:

Nota: 5.0 (1 votos)
2409 visitas

	Añadida el 15 Dec 2007
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Elaboración de Pollo con pimientos morrones:

Paso 1. Picar los ajos, los tomates y la cebolla y poner a rehogar en una cazuela, con aceite, una hoja de laurel y sal. Vigilar antes de que se dore la verdura para pasar el 2.
Paso 2. Se incorpora el pollo, ya sazonado y cortado en trozos pequeños. Agregar la harina y continuar rehogando todos los ingredientes. Añadir el vino y,por último, el cubrir todo con agua.
Paso 3. Añadir los pimientos cortados a tiras.
Paso 4. Cocer todo unos 40 minutos y tendremos un magnífico guiso.

Un consejo...

Añadir unos piñones. Combinan muy bien con esta receta de pollo.

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Utensilios

Una olla

Datos de interés

Región: Murcia
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Dura
Temperatura: Calientes
Cocinado: Guiso
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional