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Sopa de verduras saludable
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| 4 personas | Medio (20'-40') | Medio | Muy Fácil |
Receta ideal para dietas de adelgazamiento y para combatir los días de frio. Me la envío mi amiga Elena por correo electrónico.
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Añadida el 15 Dec 2007 |
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Enviada por Melinda |
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Elaboración de Sopa de verduras saludable:
- Lavar y pelar las verduras, troceada o triturada.
- Se pone al fuego 1 litro de agua y un chorrito de aceite de oliva.
- Incorporar los fideos
- Añadir sal y pimienta.
- Se pone a fuego lento y se deja hervir unos 3/4 de hora.
- Se incorporan las gamabas al final
- El azafrán le dará algo de color.
Un consejo...
- También pueden utilizarse algunas hierbas aromáticas al gusto. Combinan bien con esta sopa las siguientes hierbas: Cilantro, curcuma, jengibre, comino, sal marina, macis, canela, clavo y ajo…
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Utensilios
Una olla
Datos de interés
Salud: Bajo colesterol
País: España 
+
recetas de España
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
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