Atún en tortilla

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Atún en tortilla


6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Esta receta lleva ademas de atun, crema de leche y vino blanco. Sabrosa y muy facil de preparar. Exquisita

Ingredientes:

150 gr de atun al natural
8 huevos
70 gr de mantecaManteca
En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”.
2 cebollas de verdeo
1 vaso de vino blanco
1 cucharada de crema
sal y pimienta a gusto
perejil picadito, cantidad necesaria

Sobre la receta Atún en tortilla:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
465 visitas

	Añadida el 14 Aug 2009
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Elaboración de Atún en tortilla:

Pelar las cebollitas y cortarlas finitas. Derretir en una sarten 30 gr de manteca y rehogar las cebollas de verdeo, verter el vino blanco y dejar cocinar unos minutos hasta que reduzca el vino.
Escurrir el atun y desmenuzarlo con un tenedor. Colocarlo en la sarten y agregar el perejil. Dejar unos minutos.
En un bol batir los huevos, condimentar y agregar la crema de leche.
En una sarten grande derretir el resto de manteca, verter los huevos batidos y cuando comienza a dorarse los bordes, agregar la coccion del atun en el centro. Doblarla y servir inmediatamente.

Un consejo...

:) Calentar una fuente y colocar la tortilla ahi, decorar con rodajas de papas crocantes.

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siii amiga!!

la podras hacer con aceite de oliva, espero que te salga rica y te guste !! Besos.

Dijo Maria del Rosario el día 2009-08-16 17:32:08 UTC - Reportar infracción de las normas

BUENISIMA

Hola cielo, solo queria preguntarte si en vez de manteca la podria hacer con aceite de oliva, BESOS Y GRACIAS.

Dijo penchi briones garcia el día 2009-08-16 17:09:27 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

1 sarten pequeña
1 sarten grande
1 cuchillo
1 cuchara
1 tenedor
bols
1 fuente o bandeja

Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Todas
Edad: Adultos
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
Receta para: Comidas