Masa de pizza tipo Domino's Pizza

cantarina66
cantarina66 @lacocinadebea_chicos
Alicante

Me rondaba la idea de hacerla, hace mucho tiempo y ha sido un éxito.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 180 gr. agua
  2. 40 gr. aceite
  3. 300 gr. harina
  4. 40 gr. harina precocida de maíz
  5. 1 cda sal
  6. 1 cda orégano
  7. 3 lonchas queso emmental

Pasos de la receta

  1. 1

    Ponemos el agua en el vaso de la thermomix, junto con el aceite y programamos 2 minutos, 37º, velocidad 1.

  2. 2

    Por el bocal, añadimos la levadura prensada y movemos 4 segundos, velocidad 4.

  3. 3

    Abrimos el vaso y añadimos los dos tipos de harina, la sal y el orégano. Programamos 4 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.

  4. 4

    Sacamos la masa del vaso y la dejamos levar durante 30 minutos.

  5. 5

    Dividimos la masa en dos y la extendemos sobre una superficie enharinada.

  6. 6

    Cuando tenemos la masa extendida, cortamos las lonchas de queso emmental en tiras y las ponemos por el borde de la masa. Después las envolvemos con la propia masa, dando una vuelta para que quede bien tapada.

  7. 7

    La rellenamos de los ingredientes que queramos y al horno durante 20 minutos.

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Escrita por

cantarina66
cantarina66 @lacocinadebea_chicos
Alicante
Aficionada a la cocina, que harta de guardar las recetas en papel, decidió hacer un blog que se llama La Cocina de Bea y sus chicos, para tenerlas ordenadas y para que los cocinillas de sus chicos las hagan también. http://megustacocinarthermomix.blogspot.com.es/
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