Omelette
El omelette es una opción muy rápida y fácil para cuando tenes que preparar un almuerzo y no tenes mucho tiempo. Algunos trucos sencillos que tenes que seguir para que te salga perfectos.
Los omelettes los podes hacer solo de huevo, o agregarle todo tipo de ingredientes, como jamón, queso, vegetales, champiñones,… e incluso con todo tipo de hierbas.
También se pueden rellenar una vez que los hiciste, con fiambre, verduritas, quesos, etc.
Ingredientes
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2 o 3 huevos
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1 cdita de aceite
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sal
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pimienta si te gusta
Pasos de la receta
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1
Romper los huevos enteros o si quedes usar solo las claras, entonces usa tres huevos.
Batir con un batidor de alambre o un tenedor, salpimentar a gusto.
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2
Calentar la sartén y agregar la mezcla distribuir de manera pareja por el fondo de la sartén y dejar de remover cuando comience a cuajar o cocerse.
Mientras se va haciendo, es el momento de poner los ingredientes como jamón y queso, verduras o vegetales, etc.
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3
Cuando este cocido, pero aun con algo del liquido de la mezcla, con una espátula que deslizaremos por uno de los costados del omelette y desde la parte de abajo doblamos hacia el centro y luego desde el otro extremo hacemos lo mismo o bien lo doblamos solo una vez hasta el otro borde.
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4
Si lo queremos jugoso, lo sacaremos; por el contrario si queremos que quede bien cocido o dejamos un poquito más.
Servir y disfrutar; acompañar con una rica ensalada!!!
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