Revuelto de carne y patata boliviano

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Revuelto de carne y patata boliviano


5 personas	Medio (20'-40')	Medio	Muy Fácil

Revuelto de carne típico en mi region Camba, pruebenlo y no se arrepentiran, lleva patatas, carne molida, cebolla y ajo.

Ingredientes:

1/2 kilo de carne molida
1 cebolla grande
1 ajo triturado
2 patatas grandes cortadas delgadamente
3 huevos pequeños
sal & pimienta

Sobre la receta Revuelto de carne y patata boliviano:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
449 visitas

	Añadida el 13 Aug 2009
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Elaboración de Revuelto de carne y patata boliviano:

Empieza a fritar tus patatas finamente picadas, reservas las papas fritas crujientes.
Saltear o sudar la cebolla con el ajo, antes de que se empiezen ya casi como a quemar, agregas la carne molida, salpimientas y dejas que la carne saque todo su jugo o su caldo.
Agregas los huevos batidos con sal y una pizca de pimienta, luego de casi instantaneamente poner el huevo batido cuece el huevo y agregas rapidamente las patatas fritas solo mezcla un poquito no mucho por que si no se ablandaran.
Sirves acompañado con arroz blanco y veras como te piden mas tus familiares o amigos.

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Datos de interés

País: Bolivia
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Temporada: Primavera
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Salteado
Receta para: Comidas