La masa sableé la podés utilizár como base para cualquiér tarta dulce, hacer galletitas y variár a tu gusto , tapitas para alfajores , masitas secas, tarteletitas...lo que quieras.

Con esta proporción te salen dos bases de tartas dulces o muchisimas masitas, galletitas o tapitas de alfajores.

Ingredientes:

• 300 gr. de mantecaManteca
  En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”. a temperatura ambiente,
• 200 gr. de azúcar impalpable (glass),
• 1 pizca de sal fina,
• ralladura de 1 limón o 1 cdita. de esencia de vainilla,
• 2 huevos,
  
• 500 gr. de harina 0000Harina 0000
  (Harina cuatro 0000) denominaciones argentinas para diferenciar las harinas fuertes (harina 0, 00, 000 ó 0000). Las harinas se clasifican según la cantidad de proteínas que contengan para formar el gluten, conseguir el leudado y una consistencia firme. La harina 0000 es más refinada, de color más blanco, menor formación de gluten y no mantiene su forma, se usa en repostería para obtener panes de molde, bizcochos esponjosos, las masas de hojaldre, la pastelería fina, etc.; en España su equivalente es la harina 45. (común)