Las perrunillas son dulce elaborados con harina, manteca, azúcar y yema de huevo, son cocida en moldes y su textura se desgrana en la boca, su sabor es anisado y con aroma a canela. Son típicas de la navidad en Extremadura.

Ingredientes:

• ½ kg de harina aprox. se usara la que absorba la masa
• 250 grs de mantecaManteca
  En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”. de cerdocerdo
  puerco, cochino, chanco o marrano (América). Es el animal domesticado adulto con el fin de usar su carne para alimento humano que puede llegar a pesar entre los 100 a 150 gr. Cuando es salvaje se llama jabalí. ibérico
• 140 grs de azúcar
• 6 huevos 1,50 grs de anís en grano
• ralladura de limón
• 1 cdita de canela en polvo