Postre de ensueño

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Postre de ensueño


10 personas	Más de 60'	Medio	Muy Fácil

Postre delicioso de tres leches con cóctel de frutas, una espumilla con forma de mernguitos por encima y se sirve con casquitos de ciruelas.

Ingredientes:

1 litro de leche de vaca
1 tarro de lechera grande
1 tarro de crema de leche grande
3 cucharadas de maizenamaizena
Es el nombre comercial que se ha adoptado para llamar al almidón de maíz. Fécula que se encuentra almacenada en tubérculos, raíces y semillas ( como los cereales) utilizada en gastronomía para ligar preparados. bien cargadas
1 tarro de coctel de frutas
250 gr de ciruelas pasas sin semilla
4 huevos

Sobre la receta Postre de ensueño:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
149 visitas

	Añadida el 9 Aug 2009
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	Enviada por Libia Portilla Reyes
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Elaboración de Postre de ensueño:

Se licúan las tres leches (para la leche de vaca toma la medida de uno de los tarros) junto con la maizana y las yemas de los cuatro huevos.
Se coloca esta mezcla en una refractaria previamente engrasada con mantequilla, se agregan las frutas del coctel sin el jugo.
Llevar al horno a 300º por espacio de una hora, luego sacar del horno.
Aparte batir las 4 claras de huevo a punto de nieve, agregando 5 cucharadas de azúcar. Colocar esta espumilla sobre la mezcla anterior en forma de merenguitos y volver a meter al horno por espacio de 10 minutos.
Finalmente se saca y se deja reposar. Decorar con casquitos de ciruelas.

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Datos de interés

País: Colombia
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Temporada: Día de la Madre
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
Receta para: Cumpleaños