Piña festiva

18 cocineros planean hacer esto
esther
esther @bruji6754yo
sant salvador de guardiola

Puré de patatas, pechuga de pollo, piña, aceitunas rellenas de morrón, lechuga y mayonesa; se le da forma de rollo y se decora haciendo puntitas de mayonesa para simular la corteza de la piña, de penacho se usa un cogollo de lechuga abierto.

Ésta piña es muy divertida y queda muy bien cuando haces una cena o comida entre amigos prepararla os gustara

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 2 PECHUGAS DE POLLO
  2. 4 RODAJAS PIÑA
  3. 1 PAQUETE PURE DE PATATAS CON LECHE
  4. 1 BOTE ACEITUNAS VERDES RELLENAS DE PIMIENTO ROJO
  5. MAYONESA
  6. SAL
  7. SI COMPRAS PIÑA NATURAL NO TIRAR EL PENACHO SIRVE PARA DAR TOQUE DE ADORNO FINAL AL PLATO

Pasos de la receta

  1. 1

    PREPARAR EL PURE CON LA MITAD DEL AGUA QUE PONE EL PAQUETE Y RESERVAR.

  2. 2

    APARTE SALPIMENTAR LAS PECHUGAS Y FREIRLAS CON UN POCO DE ACEITE, CORTAR A TROCITOS

  3. 3

    LA PIÑA, LAS PECHUGAS, 6 ACEITUNAS, UNAS HOJAS DE LECHUGA, PONERLO TODO EN UN BOL Y MEZCLARLO MUY BIEN CON 5 CUCHARADAS DE MAYONES.

  4. 4

    A CONTINUACION PONER UN TRAPO DE COCINA HUMEDO Y PONER EL PURE BIEN EXTENDIDO AÑADIR EL RELLENO EN EL CENTRO Y ENROLLAR PROCURANDO QUE EL ROLLO QUEDE GRUESO Y CORTO

  5. 5

    METER EN LA NEVERA PARA QUE ENDUREZCA PASADAS UNAS HORAS SACAR, PROCURAR CON LAS MANOS DAR FORMA DE PIÑA CERRANDO LOS ESTREMOS.

  6. 6

    ADORNAR EL ROLLO CON LAS ACEITUNAS CORTADAS EN RODAJAS Y PUNTITAS DE MAYONESA COMO SI FUERA LA CORTEZA DE LA PIÑA PARA ADORNAR SI SE TIENE EL PENACHO DE LA PIÑA IDEAL SI NO PONER UN COGOLLO DE LECHUGA BIEN ABIERTO

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

esther
esther @bruji6754yo
sant salvador de guardiola
soy una abuelita de 67 años pero con mucha marcha y ganas de aprender todo lo que me enseñeis
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