Pulpo a la vinagreta

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Pulpo a la vinagreta


6 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Pulpo cotadito con cebolla, pepenillos, aceitunas, huevos duros, todo picadito; con un salsa vinagreta

Ingredientes:

1 kilo de pulpo ya cocido y bien tiernecito,
1 cebolla tierna,
2 huevos duros,
6 pepinillos en vinagre,
50 gramos de aceitunas (podemos poner las que queramos),
vinagre, aceite y sal.

Sobre la receta Pulpo a la vinagreta:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 8 Aug 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Pulpo a la vinagreta:

En una ensaladera ponemos el pulpo cortadito, la cebolla picadita, los pepinillos troceaditos, los huevos pelados y cortaditos, las aceitunas.
Cubrimos todo con una salsa vinagreta hecha con medio vaso de aceite de oliva, la mitad de la medida de aceite de vinagre, y sal.
Lo mezclamos todo muy bien y servimos a temperatura ambiente.

Un consejo...

Si no lo queremos tan fuerte de vinagre, poner un poco más de aceite.

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Utensilios

bol,
ensaladera,
cuchara de madera.

Un vino recomendado para esta receta

blanco seco

Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Cocinado: Macerado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Salsa: Sí