Torta de queso crema, nata o Yogurt

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Torta de queso crema, nata o Yogurt


6 personas	Poco (0-20')	Barato	Fácil

Con el mismo bote del queso crema se toman las medidas del resto de los ingredientes, la torta es algo húmeda pero muy sabrosa.

Ingredientes:

2oo grs. de Queso crema o natanata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. (crema de leche) o Yogurt
2 huevos
1 taza de azúcar
1 ½ taza de harina leudanteleudante
En Sudamérica se utiliza para referirse a la levadura o a la masa con la capacidad de fermentar o leudar.
Esencia de vainilla

Sobre la receta Torta de queso crema, nata o Yogurt:

Valoración:

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	Añadida el 14 Dec 2007
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Elaboración de Torta de queso crema, nata o Yogurt:

Paso 1: Mezclar el queso crema, la nata o el yogurt; el azúcar, los huevos y la vainilla (que se puede reemplazar por ralladura de cáscara de limón o naranja) hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 2: Agregar la harina de a poco en forma de lluvia hasta que quede bien incorporada a la preparación. Verter en un molde previamente en mantecado y enharinado. Llevar a horno suave durante 50 60 minutos; no abrir durante los primeros 40 minutos.

Un consejo...

El molde debe dejar libre sus tres cuartas partes, para poder levar; y a la preparación se le pueden agregar frutos secos o pasas de uva. En mi país se hace con queso mendicrim

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TRUCO: si usas harina leudante no poner las cucharadas de polvo royal. La receta es muy rica, el bizcochuelo sale esponjoso y se puede acompañar con mermeladas, nocilla o dulce de leche

Dijo Guachitos el día 2008-01-07 14:18:34 UTC - Reportar infracción de las normas

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Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado