Helado de chocolate fácil

46 cocineros planean hacer esto
Heidi24
Heidi24 @cook_1095983
españa

Es una receta que no voy a mentir pero la encontre por el internet hace ya un tiempo y no me acuerdo de la pagina en donde la vi, pero se perfectamente que no era esta pagina.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 200 gr chocolate extrafino con leche
  2. 1/2 litro leche
  3. 3 huevos
  4. 200 gr. azúcar
  5. 1/2 litro crema de leche (nata liquida)
  6. vainilla utilizo la mitad de un tubito
  7. sal poner un poco

Pasos de la receta

  1. 1

    Trocear el chocolate, echarlo a un cazo junto con la leche y cocerlo hasta su completa disolución.

  2. 2

    Batir los huevos e ir añadiendo el azúcar y mover para que no queden grumos y luego ir incorporando gradualmente la crema de leche, vainilla y sal.

  3. 3

    Cada vez que incorporéis un ingrediente moverlo bien antes de añadir el otro y asi sucesivamente y luego ya cuando ya este todo bien mezclado añadir al chocolate disuelto y poner a helar.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Heidi24
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