Sorbete de cacao con café y pimienta de Jamaica

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Sorbete de cacao con café y pimienta de Jamaica


8 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Buenisimo para el verano, la pimienta de jamaica le da un toque especial, lleva café, azúcar, pimienta y cacao, se sirve con nata montada.

Ingredientes:

500 ml de café solo,
200 gramos de cacao
100 gramos de azúcar morena
pimienta de Jamaica.

Sobre la receta Sorbete de cacao con café y pimienta de Jamaica:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 8 Aug 2009
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Elaboración de Sorbete de cacao con café y pimienta de Jamaica:

En un cazo ponemos 2 vasos de agua con el cacao y la pimienta de Jamaica,( unos 10 granos), mezclamos bien y dejamos cocer unos 5 minutos.
Entonces colamos para quitar los granos de pimienta,volvemos a colocar en el cazo al fuego y añadimos el café y el azúcar, mezclamos bien.
Cuando esté bien disuelto apartamos y colocamos en un recipiente para meter en el congelador (cuando esté frio), dejamos unas 6 horas y sacamos en ese tiempo, 2 ó 3 veces, para removerlo fuertemente, a fin de que se rompan los cristales formados.
Cuando vayamos a servir lo ponemos en vasos altos o copas, y podemos adornar con nata montada si nos apetece.

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Utensilios

cazo,
colador,
bandeja para el congelador.

Datos de interés

País: España
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Temporada: Verano
Edad: Adultos
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Congelado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional