Tarta de Yemas Fácil

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Tarta de Yemas Fácil


4 personas	Medio (20'-40')	Medio	Fácil

Delicioso y dulce postre, para paladares con experiencia, es muy sencillo de preparar, y impresiona a cualquier invitado. Os invito a probar esta receta, es muy sencilla, me atrevería a decir que un principiante en la cocina como soy yo, puede hacerla sin problemas.

Ingredientes:

6 yemas
2 huevos enteros
una cuch de maizenamaizena
Es el nombre comercial que se ha adoptado para llamar al almidón de maíz. Fécula que se encuentra almacenada en tubérculos, raíces y semillas ( como los cereales) utilizada en gastronomía para ligar preparados.
2 vasos de azúcar
2 vasos de agua

Sobre la receta Tarta de Yemas Fácil:

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	Añadida el 7 Aug 2009
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Elaboración de Tarta de Yemas Fácil:

Hacer el almíbar con el azúcar y el agua.
Batir las dos claras a punto de nieve y agregar las yemas, la maizena y el almibar.
Poner en un molde de corona y hacer en el horno al baño María a 170ºC durante una hora aproximadamente.
Cuando este frío desmoldar.
Espolvorear con azúcar glas y servir sobre mermelada de fresas

Un consejo...

El almíbar quedará muy bien en el microndas, echando el azúcar y el agua, en un recipiente adecuado para el horno, y dejarlo durante 10 minutos aproximadamente.

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Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional