Col a la vietnamita

Categorías:

Col a la vietnamita


6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Col con hevos batidos y pimientos, muy rico

Ingredientes:

1 col de 1 kilo y medio,
8 huevos,
6 cucharadas de aceite de oliva,
1 cucharada de pasta de pimiento,
1 limón y sal.

Sobre la receta Col a la vietnamita:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
817 visitas

	Añadida el 7 Aug 2009
	Imprimir receta
	Enviar a un amigo
	Enviada por penchi briones garcia
	+ recetas de penchi briones garcia

Elaboración de Col a la vietnamita:

Lavamos y limpiamos bien la col y troceamos las hojas, que echaremos sobre el aceite que habremos puesto en una cazuela de barro, a fuego medio, y dejaremos hacer, moviendola de vez en cuando hasta que coja un colorcito dorado clarito.
Ya tierna, echamos por encima los huevos batidos con sal y removemos suavemente a fuego lento, rociamos con el jugo del limón y echamos la pasta de pimiento, removemos bien y servimos caliente. Muy buena.

Un consejo...

La pasta de pimientos la venden ya preparada en tarritos de cristal en supermercados y grandes superficies.

Relacionadas con la receta Col a la vietnamita

Más recetas relacionadas

	34 personas van a hacer esta receta
	38 personas han hecho esta receta

Necesitas estar logado para comentar.

Utensilios

cazuela de barro

Datos de interés

País: Vietnam
+ recetas de Vietnam
Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional