Scones de pimentón

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Scones de pimentón


6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Son originarios de Escocia, la masa lleva queso parmesano, pimentón dulce y yogurt natural, se sirven tibios y dorados por fuera.

Ingredientes:

250 gramos de harina con levadura,
1 cucharadita de levadura en polvo para bizcochos,
1 cucharada de azúcar,
2 cucharadas de queso parmesano rallado,
1 cucharada de pimentón dulce,
1 yogur natural.

Sobre la receta Scones de pimentón:

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Nota: 4.0 (2 votos)
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	Añadida el 7 Aug 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Scones de pimentón:

En un bol mezclamos la harina, la levadura y la mantequilla y amasamos con las manos hasta conseguir una masa granulada, entonces añadimos el queso, el pimentón y el azúcar, mezclamos bien.
Por último añadimos el yogur, removiendo hasta formar una masa que podamos manejar con las manos.
La extendemos con un rodillo en una base enharinada hasta que la masa tenga unos 2 cm. de espesor, entonces con un molde redondo de un diametro aproximado de unos 5 ó 6 cm. cortamos la masa en circulos, tambien podeis usar un vasito que más o menos tenga esa medida, apretamos sobre la masa, movemos un poquito, quitamos el vaso y ya está hecho el redondel.
Cuando los tengamos preparados los ponemos sobre una bandeja de horno espolvoreada de harina y metemos al horno que habremos precalentado anteriormente a 180 grados y cocemos de 12 a 15 minutos. Cuando veamos que estan doraditos, ya estan hechos, servir calentitos.

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Utensilios

bol,
bandeja de horno,
molde redondo ó un vasito.

Datos de interés

País: Escocia
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional