POLLO EN SALSA DE YOGURT

4 personas	Alto (40'-60')	Barato	Fácil

Pechugas de pollo con salsa de yogurt con champiñones, tomates y albahaca, que delicia!!!

Ingredientes:

• 2 PECHUGAS GRANDES DESHUESADAS Y CORTADAS A LA MITAD
• 6 CDAS DE MARGARINA
• 1 CEBOLLA CABEZONA GRANDE FINAMENTE PICADAPicada
  Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan
• 1 TOMATE ROJO GRANDE PELADO Y SIN SEMILLAS PICADO FINAMENTE
• 1 FRASCO DE CHAMPIÑONESchampiñon
  hongos, allampas, setas, cogumelos (Brasil). Se llama champiñón a determinadas especies de hongos que son comestibles. En chile se llama champiñón a las setas comestibles. DE 250 GMOS
• 1 CDA DE ALBAHACA FRESCA FINAMENTE PICADAPicada
  Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan
• 1/2 LITRO DE CALDO DE POLLO SIN GRASA
• 1 PIZCA DE PAPRIKA
• 8 CDAS DE YOGURT NATURAL SIN DULCE

Sobre la receta POLLO EN SALSA DE YOGURT:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 6 Aug 2009
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Elaboración de POLLO EN SALSA DE YOGURT:

Un consejo...

EL CALDO QUE USO EN ESTA RECETA LO PREPARO CON LOS HUESOS DE LA PECHUGA,SAL Y PIMIENTA AGUSTO Y UN AJO MACHACADO

Datos de interés

País: Colombia
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Temperatura: Templados
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera

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