Pimientos de piquillo rellenos de queso

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Pimientos de piquillo rellenos de queso


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Con este plato sorprendereis y quedareis muy bien ya que está riquíssimo...

Pimientos de piquillo enlatados rellenos de queso philadelphia o quesitos el caserio con una salsa de nata, caldo y pimientos.

Ingredientes:

12 pimientos de piquillo (sin relleno)
1 caja de quesitos o de philadelphia
1 cartoncito de natanata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. para cocinar
Queso rallado

Pimientos de piquillo rellenos de queso

Sobre la receta Pimientos de piquillo rellenos de queso:

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	Añadida el 6 Aug 2009
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Elaboración de Pimientos de piquillo rellenos de queso:

Primero de todo preparar un pote para ir echando el caldo que pueda haber en el interior de cada pimiento y un plato grande.
Sacar los pimientos de piquillo de la lata con cuidado que no se rompan, escurrir cada pimiento en el pote y ponerlo en el plato.
Echar el caldo restante de la lata en el pote, añadir al caldo, la de nata liquida, dos pimientos de piquillo troceados y un poquito de queso rallado.
Batir con la batidora hasta que quede una salsa rosada. Reservar.
Coger con cuidado cada pimiento y rellenarlo con queso Philadelphia usando una cucharita pequeña (si teneis queso Caserío en porciones, poner una porción dentro de cada pimiento)
Colocar en el plato y echar por encima la salsa que hemos echo anteriormente, espolvorear con queso rallado e introducir en el microondas solo 5 min. ¡Y listo!

Un consejo...

Si usais queso Philadelphia procurad no rellenarlos mucho ya que al calentarlos se os saldrá todo el queso.

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Utensilios

Una cuchara pequeña para rellenar los pimientos.
Un pote donde hacer la salsa.
Una batidora.

Datos de interés

Región: Cataluña
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País: España
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Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Microondas
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
Salsa: Sí