Categorías: Cócteles y bebidas

Licor de frambuesas

Comensales Tiempo Coste Dificultad
12 personas Poco (0-20') Barato Muy Fácil

Licor de frambuesas con azúcar y aguaardiente, al cabo de 5 semanas, se cuela y se embotella.


Ingredientes para Licor de frambuesas:

  • 1 litro de aguardiente,
  • 250 gramos de frambuesa , si podemos conseguirlas silvestres, mucho mejor,
  • 250 gramos de azúcar .
Conversor de medidas (pesos, volúmenes, temperaturas...)

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Sobre la receta Licor de frambuesas: Receta favorita de 0 usuarios
4986 visitas - 1 comentario

Date_add Añadida el 5 ago 2009
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User Enviada por penchi briones garcia
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Cómo hacer Licor de frambuesas paso a paso:

  • Coger las frambuesas y lavarlas, y secarlas bien, las ponemos en un frasco de cristal, junto con el azúcar y el aguardiente ( se pueden utilizar 2 frascos), los cerramos hermeticamente.
  • Dejamos reposar en un lugar oscuro y seco durante 5 semanas, pasado este tiempo, colamos con un paño o gasa fina y el liquido que queda lo embotellamos y dejamos reposar 4 semanas, y ya está listo para tomar.

Consejos y trucos para cocinar Licor de frambuesas:

Las frambuesa que quedean al colar el licor, las podemos aprovechar para bizcochos , budines, etc...

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Ico-comment 1 comentario sobre esta receta
100_4053 Aqui solo hay una claseeeee.
Dijo penchi briones garcia el día 2011-06-18 23:11:08 UTC - Reportar infracción de las normas


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Utensilios

  • Frascos,
  • colador,
  • gasa
  • botellas.

Datos de interés

País: Grecia Gr + recetas de Grecia
Temporada: Todas
Edad: Adultos
Temperatura: Frios
Cocinado: Macerado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional

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