Exquisitas remolachas con un toque agridulce, las remolachas se cuecen en agua con azúcar, se preparan cortadas en cuadraditos y se aliñan con una mezcla de azúcar, vinagre, aceite, cebolla, sal y pimienta; se sirve bien fría con natillas.

Ingredientes para Remolachas agridulces:

• 2 CUCHARDAS DE AZÚCAR ,
• 2 CUCHARADAS DE VINAGRE ,
• 1 CTA. DE SAL ,
• 1/4 CTA DE PIMIENTA ,
• 1 TAZA DE NATILLA FRIA,
• 3 REMOLACHAS GRANDES,
• 2 CUCHARADAS DE CEBOLLA RALLADA,
• LECHUGA PICADA ,
• 2 CDAS MÁS DE AZÚCAR .