Galletas clásicas de mantequilla

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Galletas clásicas de mantequilla


8 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Las clásicas pastas de Té, que se deshacen en la boca y son supercrujientes.

Ingredientes:

125 gramos de mantequilla,
50 gramos de azúcar glass,
1 clara de huevo,
100 gramos de almendras en polvo,
125 gramos de harina,
vainilla en polvo, y
una pizca de sal.

Sobre la receta Galletas clásicas de mantequilla:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 5 Aug 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Galletas clásicas de mantequilla:

En un bol ponemos la mantequilla reblandecida, y mezclamos con el azúcar, hasta que esté bien integrada, añadimos la clara de huevo a punto de nieve, mezclando con cuidado, añadimos la harina de almendras, la harina, la sal y una pizca de vainilla, todo tamizado y mezclamos hasta obtener una masa lisa y cremosa.
Metemos la masa en una manga pastelera y ls vamos poniendo en una llanda de horno, levemente untada de aceite y metemos al horno que previamente habremos calentado a 180 grados, sobre unos 10 minutos.
Cuando veamos que empiezan a dorarse ya estan, son muy crujientes y se deshacen en la boca, muy buenas.

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Utensilios

bo,
fuente de horno,
manga pastelera.

Datos de interés

País: Inglaterra
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional