Tarta de mango

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Tarta de mango


6 personas	Alto (40'-60')	Barato	Fácil

Una tarta fresca para estas calores veraniegas.

Ingredientes:

5 MANGOS,
2 HUEVOS,
150 GR DE NATAnata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. LIQUIDA,
1/2 VASO DE LECHE,
2 PAQUETES DE GELATINA,

Sobre la receta Tarta de mango:

Valoración:

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	Añadida el 5 Aug 2009
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Elaboración de Tarta de mango:

PELAR LOS MANGOS Y LICUAR LA PULPA, AÑADIR LAS YEMAS DE LOS HUEVOS Y MEZCLAR BIEN.
PONER AL FUEGO UN CAZO CON LA LECHE Y AÑADIR LA GELATINA, REVOLVER BIEN HASTA QUE SE DISUELVA
AGREGAR LA NATA LIQUIDA A LA MEZCLA DE MANGO Y A CONTINUACION LA LECHE CON LA GELATINA REMOVER PARA QUE QUEDE TODO BIEN MEZCLADO
BATIR LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE Y AÑADIR LA MASA
TENER PREPARADO UN MOLDE REDONDO DONDE PONDREMOS LA PASTA Y LA METEREMOS EN LA NEVERA 4 HORAS HASTA QUE ESTE FRIO
LUEGO DESMOLDAR Y SERVIR
PARA ADORNAR LA TARTA: HACER UNOS CORTES EN UN LATERAL Y COLOCAR MANGO A TROZOS

Un consejo...

SE PUEDE PONER NATA O CEREZAS

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Utensilios

BATIDORA,
CAZUELA MOLDE

Datos de interés

País: España
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Temporada: Verano
Edad: Familiar
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Enfriado
Tipo de Cocina: Cocina Moderna