Crostini de Polenta
Un rico y goloso antipasto !
La polenta se puede freir ,cocinar en el horno o tambien a la plancha.
Dipende cuanto light se prefiere combinar los crostini ;D
Se pueden servir con varias salsas (ragu'..) verduras ( hongos..ecc..)
Yo las prefiero fritas con quesos y embutidos varios ;D
Como uno meno.. pero' goloso!!! :DDDD
Ingredientes
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Receta por mas o menos 12 Crostini:
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250 gr Polenta a cocción instantánea
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1 Litro Agua
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1 Cuchara de Aceite
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al gusto Sal
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Calcular 1 hoja de embutido, queso.. Cada crostino
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1 cuchara de salsa
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Aceite por freir
Pasos de la receta
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1
Preparar la polenta... hervir el agua,unir la cuchara de aceite y la sal al gusto.
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2
Cuando el agua hierve unir la polenta istantanea.
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3
Mezclar bien con un batidor a mano,para que no se forman grumos,hasta que llegue a una textura firme y seguir los tiempos de preparacion.
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4
Ponerla en un molde de plumcake y dejar por lo menos una hora en la refre.
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5
Cuando estara lista ,dar vuelta al molde en un plato y cortar las hojas de polenta
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6
Ahora freir o asar los crostini :D
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7
Ponerlos en un plato y unir el queso, y los ingredientes favoritos 😋
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