Paté de oliva negra

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Paté de oliva negra


12 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Un paté delicioso con pan tostado o para condimentar platos, se prepara con olivas negras maduras y molidas, aceite de oliva, sal y pimienta, conservando así el intenso sabor y aroma de las aceitunas, se la llama también “Caviar vegetal”.

Ingredientes para Paté de oliva negra:

1 lata de olivas negras sin hueso
Un buen aceite de oliva
Sal y pimienta

Conversor de medidas (pesos, volúmenes, temperaturas...)

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Sobre la receta Paté de oliva negra: Receta favorita de 4 usuarios
8179 visitas - 0 comentarios

	Añadida el 5 ago 2009
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Cómo hacer Paté de oliva negra paso a paso:

Triturar todos los ingredientes juntos en un turmix o en la thermomix.
Guardar en un frasco de cristal en la nevera.
Dejar reposar 24 horas

Consejos y trucos para cocinar Paté de oliva negra:

Se puede ir poniendo más aceite y se va alargando el paté

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Utensilios

Un turmix o el thermonix
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Eso al gusto del personal

Datos de interés

Región: Cataluña + recetas de Cataluña
País: España + recetas de España
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Crudo
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
Receta para: Cenas