Pollo en Salsa blanca

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Pollo en Salsa blanca


6 personas	Alto (40'-60')	Barato	Fácil

Pollo frito con salsa blanca con chile dulce, se acompaña con verduras sancochadas (brocoli, zanahoria,etc.)

Ingredientes:

6 PIEZAS DE POLLO,
1 CEBOLLA GRANDE,
2 CHILES DULCES AMARILLOS O VERDES,
3 CUCHARADAS DE FÉCULA DE MAIZ, * SAL Y PIMIENTA,
CONDIMENTO DE POLLO,
MANTEQUILLA.

VERDURAS OPCIONALES PARA ACOMPAÑAR:
1 BROCOLI PEQUEÑO, 1 ZANAHORIA, * 1/2 LIBRA DE LENTEJAS.

Sobre la receta Pollo en Salsa blanca:

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Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 5 Aug 2009
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Elaboración de Pollo en Salsa blanca:

SALPIMENTAR LAS PIEZAS DE POLLO Y DORARLAS EN UNA SARTÉN A FUEGO ALTO Y RESERVARLAS.
RETIRAR LAS VENAS DEL CHILE DULCE Y CORTARLO EN LASCAS.
PICAR LA CEBOLLA EN JULIANA GRUESA, FREIR LA CEBOLLA HASTA QUE ESTÉ TRANSPARENTE, AGREGAR EL CHILE Y UNA PIZCA DE PIMIENTA.
DISUELVA EN UNA MEDIA TAZA DE AGUA EL CONDIMENTO DE POLLO Y LA FÉCULA DE MAIZ, PONERLO A HERVIR Y NO DEJAR DE REVOLVER HASTA QUE ESPESE.
SERVIR LAS PIEZAS DE POLLO CON LA SALSA ANTES PREPARADA. PARA ACOMPAÑAR EL PLATO SANCOCHAR LAS VERDURAS, SE PUDE SERVIR TAMBIÉN CON ARROZ.

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Utensilios

SARTÉN,
CUCHILLO,
CUCHARA GRANDE.

Datos de interés

País: Costa Rica
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Estofado
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
Receta para: Comidas
Salsa: Sí