Brochetas de frutas

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Brochetas de frutas


3 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Hoy como hace calor, aunque en Gijón no mucho, vamos a preparar un postre de frutas, para tomar fresquito.

Ingredientes:

vale cualquier fruta que tengamos en casa , hoy van a ser de: 2 manzanas 2 tajadas de melon 2 plátanos 4 cucharadas de azúcar 50 gramos de mantequilla 6 palitos de brochetasbrocheta
broqueta (España), brochette ( Francia y Argentina), anticucho (Perú y Bolivia). Trozos de carnes con champiñones, y otras verduras que se insertan en unos palitos para asarlos a la parrilla. * helado

Sobre la receta Brochetas de frutas:

Valoración:

Nota: 3.0 (2 votos)
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	Añadida el 3 Aug 2009
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	Enviada por Chefi Martinez
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Elaboración de Brochetas de frutas:

En una sartén ponemos el azúcar a caramelizar, cuando vaya cogiendo color se añade la mantequilla y se retira del fuego.
La fruta pelada y sin semillas la partimos en cubos como de 3 centimetros, y los vamos pasando por el caramelo que tenemos en la sarten.
Solo nos queda, ayudandonos de un tenedor ir insertando en el palillo, un trozo de manzana otro de melón y otro de plátano, hasta terminar toda la fruta.
Ya esta así de facil; se sirve sobre un trozo de helado
Dependiendo del tamaño en que cortamos la fruta, salen 6 brochetas

Un consejo...

Cualquier fruta nos sirve, sandia, melocotones etc. se mete en el frigo un rato, y quedan exquisitas.

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Utensilios

sartén
tenedor
fuente para emplatar

Datos de interés

Salud: Bajo colesterol
País: España
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Temporada: Verano
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas