Tortitas de Camote a la Duquesa

Categorías:

Tortitas de Camote a la Duquesa


6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Tortitas de camote para acompañar el jamón Virginia, Pavo o Pierna de Puerco.

Ingredientes:

1 kilo de camotecamote
En América Central, Ecuador, México y Perú es la forma de llamar a la batata o al boniato.
2 cucharadas de mantequilla
2 huevos batidos
2 yemas
sal, pimienta y nuez moscada

Sobre la receta Tortitas de Camote a la Duquesa:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
378 visitas

	Añadida el 3 Aug 2009
	Imprimir receta
	Enviar a un amigo
	Enviada por gloria pischansky
	+ recetas de gloria pischansky

Elaboración de Tortitas de Camote a la Duquesa:

Se pone a cocer el camote, previamente sin cascara, se hace un pure, sazonandolo con sal mantequilla, pimienta y nuez moscada, y los huevos batidos con las yemas.
Se bate hasta que este esponjoso. Se pone esta mezcla en una duya y se acomoda en una lamina para galletas previamente enmantequillada.
Se meten al horno a 450º F se ponen en el platón del jamón, pavo o pierna de puerco.

Relacionadas con la receta Tortitas de Camote a la Duquesa

Más recetas relacionadas

	30 personas van a hacer esta receta
	32 personas han hecho esta receta

Necesitas estar logado para comentar.

Utensilios

lamina para galletas

Datos de interés

País: EE.UU.
+ recetas de EE.UU.
Temporada: Navidad
Edad: Familiar
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Otras celebraciones