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Sesos fritos rebozados

Comensales Tiempo Coste Dificultad
4 personas Poco (0-20') Barato Muy Fácil

Sesos rebozados y fritos con salsa mayonesa o con matequilla a la pimienta negra, deliciosos.


Ingredientes para Sesos fritos rebozados:

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Sobre la receta Sesos fritos rebozados:
Receta favorita de 6 usuarios
18661 visitas - 5 comentarios

Date_add Añadida el 2 ago 2009
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User Enviada por penchi briones garcia
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Cómo hacer Sesos fritos rebozados paso a paso:

  • Lavamos bien los sesos quitandoles todos los nervios y ponemos en un cazo cubiertos de agua fria, el zumo de limón, el ajo pelado y troceado, el perejil y la sal y dejamos 10 minutos.
  • Desde el momento que el agua empiece a hervir, entonces los ponemos en un colador a escurrir y dejamos enfriar.
  • Cuando esten frios los cortamos a trocitos y los pasamos primero por harina y luego por huevo batido con sal, y freimos en una sarten con aceite de oliva hasta que esten doraditos por los dos lados, escurrir sobre papel de cocina absorvente .
  • Servir calientes acompañados de salsa mayonesa, o rociados con mantequilla derretida a la pimienta negra. Deliciosos.
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Ico-comment 5 comentarios sobre esta receta
100_8599 Gracias Milowin
Dijo penchi briones garcia el día 2013-04-17 21:53:54 - Reportar infracción de las normas
100_8599 Gracias VanSaak.
Dijo penchi briones garcia el día 2013-04-17 21:52:40 - Reportar infracción de las normas
100_8599 Gracias matilla81
Dijo penchi briones garcia el día 2012-04-28 22:21:02 - Reportar infracción de las normas
100_8599 Gracias Curry73
Dijo penchi briones garcia el día 2011-09-12 17:08:28 - Reportar infracción de las normas
100_8599 Gracias Maria Asunción.
Dijo penchi briones garcia el día 2011-09-12 17:08:09 - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

  • cazo,
  • colador,
  • sartén.

Un vino recomendado para esta receta

blanco o rosado

Datos de interés

Región: Murcia + recetas de Murcia
País: España Es + recetas de España
Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas y Cenas

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