Tortilla de acelga súper rápida

Name: Tortilla de acelga súper rápida
Yield: 2 raciones
Ingredients: 1 Atado acelga picada y hervida sin los tallos; 3 Huevos batidos; 1 cubito concentrado de verdura, carne o pollo muy bien triturado; 2 Cdas queso parmesano rallado; 1 Cdts orégano; 2 Cdas aceite

Cocinada 2 veces

mari562009-vinamar @marimar562009

Viña del Mar, Chile

Ideal para una comida o cena liviana, se mezcla todo... vuelta y vuelta..... ¡a comer!

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

1 Atado acelga picada y hervida sin los tallos
3 Huevos batidos
1 cubito concentrado de verdura, carne o pollo muy bien triturado
2 Cdas queso parmesano rallado
1 Cdts orégano
2 Cdas aceite

Pasos de la receta

1

Estilar muy bien la acelga.
2

En un bowl, mezclar muy bien todos los ingredientes menos el aceite.
3

Poner las dos cucharadas de aceite en una sartèn antiadherente y antes de que este se caliente, vaciar la mezcla.
4

A fuego medio, mover la sartèn con pequeños movimientos giratorios hasta que el huevo comience a cuajar.
5

Darla vuelta con la ayuda de un plato y terminar de dorar la otra cara.
6

Servir sola o con el acompañamiento que se prefiera.