Pastelón de Plátanos Maduros Relleno de Mozarela y Ricota

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Pastelón de Plátanos Maduros Relleno de Mozarela y Ricota


2 personas	Medio (20'-40')	Medio	Fácil

El plátano maduro es bueno para nuestro organismo lo cual a veces pensamos que no lo podemos comerlo con frecuencia porque engordamos, el plátano nos da energía, nos ayuda a la eliminación de líquidos de nuestro cuerpo, aquí les dejo una rica combinación de ingredientes que usamos en mi país... Republica Dominicana.

Ingredientes:

5 Plátanos Maduros
1/2 lb queso mozzarella
1/2 lb queso ricota
1/2 Crema espesa
1 1/2 T Leche
1/2 T azúcar
2 Huevo
Mantequilla
Sal

Sobre la receta Pastelón de Plátanos Maduros Relleno de Mozarela y Ricota:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 31 Jul 2009
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Elaboración de Pastelón de Plátanos Maduros Relleno de Mozarela y Ricota:

Primero tomar una olla y ponerla en la estufa con agua caliente junto con los plátanos pelados, cortados en dos partes y un poco de sal, dejar hervir a los 3 minutos de estar hirviendo echar un poco mas de agua en la olla hasta que estén.
Antes de que nuestros plátanos estén tener un pyrex engrasado con mantequilla. Tener el queso ya rallado.
En un recipiente poner huevo batido, azúcar, junto con la leche y la crema espesa mover y reservar.
Y comenzamos a unir todo, después que los plátanos estén salcochados lo sacamos del agua y lo ponemos en un recipiente y con un majador de plátanos comenzamos a majar incorporamos la mantequilla, cuando estén los plátanos majados en nuestro pyrex.
Comenzamos a poner la primera camada de plátanos hasta cubrir el fondo, le ponemos una camada de queso ricota y otra de queso mozzarella y por último poner el resto de la mezcla de plátano.
Vierta la mezcla de leche y llevar al horno hasta que la mezcla seque por 350 F.